Il Sauvignon è un vitigno internazionale, ma in Collio ha trovato un'espressione del tutto unica ed originale. Un vino pieno ed avvolgente dai profumi decisi. Questo Sauvignon, infatti, affascina sempre per le sue note aromatiche intense che vanno dal sambuco al cedro, passando anche per la rosa e tanti sentori di erbe fresche. la PRODUTTORE: Azienda...
Cava Laietà Gran Reserva Brut Nature Magnum Uve biologiche raccolte manualmente in piccole cassette, alla ricerca del momento ottimale di maturazione per ogni varietà, con l'obiettivo di ottenere un vino base di buona freschezza adatto all'invecchiamento nobile. Vinificato nella tenuta con una rigorosa vinificazione bianca. Le uve vengono leggermente...
Questo è un vero Champagne allo stato puro, proveniente da uve biologiche vinificate in assenza di ossigeno, per evitare qualsiasi aggiunta di solfiti. Quindi uno dei rari Champagne che offrono agli appassionati un'assoluta naturalità. Una cuvée entusiasmante, dai profumi molto ricchi e pieni ma di una freschezza impressionante al gusto, frutto di una...
La Malvasia è una di quelle famiglie di vitigni così allargate che diventa difficile parlarne: sono ben 17 i tipi di Malvasia che si trovano in Italia. Però quella coltivata da noi è la Malvasia Istriana, che da secoli ha trovato l'habitat naturale nelle colline del Collio e dell'Istria che sono baciate dalla brezza marina. La Malvasia Istriana ha sentori...
Il colore ed il profumo sono in riscontro del riposo di questa piacevolissima grappa in botti di pregiato legno di rovere. Distillata con metodo discontinuo a bagnomaria seguendo la migliore tradizione veneta Una gCOLORE: paglierino e cristallino.PROFUMO: delicato.SAPORE: morbido.GRADAZIONE ALCOLICA: 40% vol. la 70 cl.
La "Grappa Riserva 10 anni" viene ottenuta selezionando le migliori vinacce di cabernet e merlot provenienti dalle colline della Marca Trevigiana, a Nord di Venezia. La distillazione lenta e rigorosamente controllata avviene usando l'antico sistema delle caldaiette in rame e vapore, secondo la migliore tradizione veneta. Successivamente, questa grappa...
Dall'esperienza maturata con la rinomata Grappa Capo di Stato, ottenuta dalla distillazione dei diversi tipi di vinacce utilizzate per la vinificazione del celebre vino "Capo di Stato", nasce questa preziosa Riserva. Con 60 mesi di affinamento nelle barriques del medesimo vino, la nostra Riserva acquisisce un bellissimo colore ambrato scuro con riflessi...
La Grappa di Moscato monovitigno viene ottenuta utilizzando le fini vinacce provenienti dalle uve di Moscato Piemontese: queste vengono raccolte in cassoni di plastica sigillati, fatte fermentare a temperatura controllata, ed immediatamente inviate alla distillazione. La distillazione avviene utilizzando l'antico sistema discontinuo a bagnomaria, in modo...
Chiara e fedele espressione del territorio dell’ASOLO DOCG, questo Prosecco Superiore si discosta nettamente da quelli provenienti da altre zone, soprattutto grazie alla notevole struttura gustativa. Infatti il territorio del Montello (zona collinare a Nord di Venezia), che è compreso nella denominazione Asolo, evidenzia una notevole ricchezza ed un...
Classico Champagne Rosé dal gusto fresco e dal colore seducente. Questo Champagne viene prodotto con la tipica aggiunta di vino rosso (18%), 20% di Pinot Nero, 20% di Pinot Meunier, 60% di Chardonnay. Aspetto elegante e delicato, ricco di sfumature, colore petalo di rosa. Si rilevano aromi di piccoli frutti rossi come la fragolina ed il ribes. la...
Un classico Blanc de Blancs, dove le tipiche note piacevoli dello Chardonnay che lo compone al 100% sono integrate dalla mineralità del silicio. Gradevolissimo all'olfatto, bello ed avvolgente al palato, stimola in sequenza tutte le sensazioni. Colore giallo intenso, brillante. Fresco e vivace con note di agrumi, miele di acacia e sentori di fiori...
Questo Cremant è un metodo classico molto delicato ed affascinate prodotto con Chardonnay, Chenin e Mauzac delle colline di Limoux. la VITIGNI: Chardonnay, Chenin, Mauzac,ZONA DI PRODUZIONE: Rive e terrazzamenti argillo-calcarei a Limoux.VINIFICAZIONE: Metodo Classico. Vendemmia in casse da 300 kg massimo. Pressatura immediata e soffice. Fermentazione a...
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