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Metodo Classico Brut Loredan Gasparini
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Questo vino nasce da una cuvée tra Chardonnay e Pinot Nero, coltivati nella parte collinare dell'azienda, la cui resa di mosto fiore durante la spremitura si assesta al 50% del prodotto iniziale. Prodotto seguendo i dettami della vinificazione francese, questo Metodo Classico si distingue per la sua spuma fine ed evanescente e per i suoi eleganti sentori, tra i quali spicca quello soave e fine dei lieviti selezionati.
PRODUTTORE: Loredan Gasparini.
VITIGNO: Chardonnay 70% e Pinot nero 30%.
CARATTERISTICHE DEL VIGNETO: terreni rossi del Montello, ad altezza di 150 metri s.l.m., con esposizione Nord-Sud.
ETÀ MEDIA DELLE VIGNE: 17 anni.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00% vol.
75 cl.
Loredan Gasparini Venegazzù
Ottimo per aperitivo, servito alla temperatura di 8°C.
Curiosità degna di nota: questo spumante, negli anni ’80, ha meritato uno dei più alti punteggi mai assegnati ad uno spumante italiano dalla prestigiosa rivista americana Wine Spectator.
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